Тыквенный крем-суп со сливками и куркумой
Рецепт с фото — Русская кухня
Тыква — это источник витаминов и хороший антиоксидант. Осенью можно почистить, нарезать и заморозить тыкву, чтобы круглый год готовить из нее различные блюда. Она отлично сохраняет свои полезные и вкусовые качества.
Калории
71.45 ккал
Белки
1.7 г
Жиры
4.31 г
Углеводы
8.34 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
800 г
120 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
10 г
— 1 ст. л.
250 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить все овощи.
Шаг 3
Картофель нарезать кубиками.
Шаг 4
В небольшом количестве воды отваривать картошку и тыкву (примерно 20 минут).
Шаг 5
Отварив овощи, половину воды из кастрюли необходимо слить.
Шаг 6
Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 7
Обжаренный лук добавить в кастрюлю к отваренным овощам.
Шаг 8
С помощью блендера превратить овощи в однородную массу.
Шаг 9
Медленно заливать сливки, постоянно помешивая. Должна получиться однородная масса.
Шаг 10
В готовый суп добавить куркуму, тщательно перемешать.
Подача
Шаг 11
Суп необходимо подавать с белыми гренками. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем-суп
крем-суп с тыквой
крем-суп со сливками
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон тыквы
супы
супы с тыквой
супы со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться