Шурпа со свининой и овощами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Аппетитный суп из мяса и овощей.

Калории

102.46 ккал

Белки

4.69 г

Жиры

4.75 г

Углеводы

9.87 г

Занятость

1 ч 40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

500 г

Картошка

1200 г — 10 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

270 г — 3 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Черный перец горошком

6 г — 6 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо необходимо сварить, предварительно порезав на несколько крупных частей.

Шаг 3

Пока варится мясо, подготавливаем овощи. Чистим картофель, 2 крупные моркови, 1 крупный болгарский перец, большую головку репчатого лука.

Шаг 4

Лук нарезаем крупными кубиками/полукольцами. Помидор необходимо очистить от пленки и нарезать кубиками.

Шаг 5

Когда будет готово мясо, добавляем нарезанные картофель, морковь, лук. Минут через 10 добавляем к овощам и мясу нарезанный болгарский перец, помидоры, нарезанные крупными кубиками. Солим, добавляем лавровый лист, перец черный горошком. Варим до готовности.