Крем-суп из кабачка
Рецепт с фото — Европейская кухня
Вкусный, нежный, сливочный. Подходит для детей и для тех, кто следит за своим питанием.
Калории
66.01 ккал
Белки
2.48 г
Жиры
3.87 г
Углеводы
5.52 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
200 г
— 200 мл
аллерген
140 г
аллерген
10 г
— 10 мл
500 г
— 500 мл
7 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Чеснок и лук предварительно очищаем и нарезаем крупными квадратиками.
Шаг 3
В заранее разогретую сковороду наливаем 10 миллилитров подсолнечного масла. Выкладываем в нее лук и чеснок. Жарим все до золотистого цвета примерно 5 минут.
Шаг 4
Пока лук и чеснок обжариваются, нарезаем картофель. Отправляем его в сковороду.
Шаг 5
Очищаем кабачок и нарезаем его на квадраты среднего размера. Тоже отправляем его в сковороду.
Шаг 6
Все ингредиенты тушим в сковороде 15-20 минут до готовности.
Шаг 7
Пока овощи томятся, наливаем в кастрюлю 500 миллитров воды и доводим ее до кипения. Овощи отправляем в кастрюлю с водой.
Шаг 8
Варим все 10 минут, добавляем соль по вкусу.
Шаг 9
Когда все овощи сварились, мы пропускаем их через погружной блэндер. Добавляем сливки комнатной температуры и сливочный сыр.
Шаг 10
После того, как добавили сливки и сыр, варим все еще 5 минут. Крем-суп готов!
Подача
Шаг 11
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и сухариками.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем-суп
крем-суп с сыром
крем-суп со сливками
низкокалорийный
обед
овощные супы
островато
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон кабачков
сезон картошки
сезон чеснока
супы
супы из кабачков
супы со сливками
супы со сливочным сыром
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться