Суп из молодой говядины

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытный и вкусный суп, особенно нравится мужчинам.

Калории

123.4 ккал

Белки

10.1 г

Жиры

6.18 г

Углеводы

6.57 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

400 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Ставим мясо на огонь. Отвариваем его в подсоленной воде до мягкости. Не забываем снимать пену.

Шаг 3

В это время чистим картошку и режем на кубики.

Шаг 4

Чистим морковь и лук, режем на тонкие ломтики и обжариваем в подсолнечом масле до мягкости.

Шаг 5

Когда мясо стало мягким, легко отходит от кости, вытаскиваем его из бульона, нарезаем на куски и возвращаем обратно в бульон.

Шаг 6

Следом в бульон добавляем картошку. Когда картошка сварилась, добавляем в бульон жареный лук с морковью и тоненькую лапшу, варим 2 минуты. Затем снимаем с огня, закрываем крышкой и даем настояться 15 минут.

Подача

Шаг 7

Подаем, посыпав зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jg2

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с говядиной супы с мясом