Борщ с филе бедер курицы
Рецепт с фото — Русская кухня
Борщ на курином бульоне с филе бедер курицы.
Калории
35.68 ккал
Белки
4.34 г
Жиры
0.59 г
Углеводы
2.92 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
900 г
3000 г
— 3 л
по вкусу
200 г
— 2 шт.
300 г
600 г
— 5 шт.
250 г
17 г
— 1 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
30 г
— 1 ст. л.
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
по вкусу
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите до готовности филе бедер курицы в подсоленной воде. Когда мясо курицы сварится, достаньте его из бульона.
Шаг 3
Натрите на терке морковь. Капусту тонко нашинкуйте соломкой.
Шаг 4
Добавьте в кипящий бульон морковь и капусту.
Шаг 5
Нарежьте брусочками картошку и добавьте в кипящий бульон к капусте с морковью.
Шаг 6
Свеклу натрите на терке и пассеруйте на сковороде с растительным маслом, томатной пастой и уксусом. Можно при пассеровке добавить куриный бульон из готовящегося супа.
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю готовую пассерованную свеклу, измельченный чеснок и черный молотый перец. Закройте крышкой, дайте настояться супу 10-15 минут. Сваренное мясо можно выложить кусками при подаче или разобрать на волокна и положить в тарелку с борщом.
Подача
Шаг 8
Подавайте со сметаной и мелко рубленным укропом.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться