Суп-лапша с шампиньонами и красной пастой карри
Рецепт с фото — Авторская кухня
В этом рецепте я использовала сушеную морковь, но можно с легкостью заменить ее на свежую. В таком случае свежую морковь натрите на терке и обжарьте вместе с луком и шампиньонами.
Калории
39.33 ккал
Белки
0.58 г
Жиры
2.99 г
Углеводы
2.57 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
9 г
— 1.5 ч. л.
4 г
— 0.5 ч. л.
51 г
— 3 ст. л.
80 г
— 1 шт.
160 г
— 5 шт.
15 г
1400 г
— 1.4 л
по вкусу
2 г
— 2 шт.
33 г
— 0.33 стакан
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистите и мелко нарежьте репчатый лук.
Шаг 3
Помойте шампиньоны, нарежьте тонкими четвертинками колец.
Шаг 4
В кастрюле с толстым дном разогрейте красную пасту карри на оливковом масле. В пасту добавьте сахар.
Шаг 5
Затем сложите в кастрюлю нарезанные лук и грибы. Обжаривайте на среднем огне в течение 7-10 минут.
Шаг 6
Пока все ингредиенты обжариваются в кастрюле, на отдельной сковороде поджарьте вермишель для супа в течение нескольких минут до золотистого цвета. Это нужно для того, чтобы вермишель в супе не разварилась.
Шаг 7
Потом добавьте в кастрюлю крутой кипяток, лавровый лист, сушеную морковь и соль по вкусу.
Шаг 8
Положите в кастрюлю вермишель, варите суп до готовности вермишели на среднем огне.
Подача
Шаг 9
Перед подачей супчик можно украсить сушеной петрушкой или свежей зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
от редакции
первые блюда
просто
сезон моркови
супы
супы с вермишелью
супы с карри
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться