Безумно вкусный суп-пюре из тыквы со сливками

Рецепт с фото — Русская кухня

Это очень вкусный, нежный и бархатистый суп-пюре. Не любить его невозможно. Кроме того, он очень полезный.

Калории
132.65 ккал
Белки
1.67 г
Жиры
11.52 г
Углеводы
6.65 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
1

Ингредиенты

Тыква
500 г
Морковь
100 г — 1 шт.
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Чеснок
15 г — 3 зубчик
Сливки
300 г — 300 мл
аллерген
Сливочное масло
50 г
аллерген
Соль
1 г — 1 щепотка
Черный перец молотый
1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Лук нарезать, обжарить в казане.
Шаг 3
Добавить нарезанную морковь, обжарить 5 минут.
Шаг 4
Добавить нарезанную тыкву, чеснок и сливочное масло, жарить 3 минуты.
Шаг 5
Влить воду, тушить 20 минут, затем все пробить блендером.
Шаг 6
Влить сливки, довести до кипения и выключить огонь.

Подача

Шаг 7
Суп налить в тарелку, добавить очищенные тыквенные семечки и листочки петрушки.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jsf

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться