Булгуровый суп

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытный золотистый суп на обед. Ароматный, полезный за счет булгура.

Калории

208.81 ккал

Белки

6.72 г

Жиры

13.93 г

Углеводы

12.47 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

300 г

Булгур

100 г

аллерген

Белый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

100 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Промыть курицу и положить в кастрюлю с водой. Кипятить минут 15. Пенку убирать.

Шаг 3

Накрошить кубиками лук, морковь натереть на крупной терке.

Шаг 4

Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле.

Шаг 5

Промыть булгур и нарезать кубиками картофель. Запустить в кастрюлю с курицей. Варить минут 15.

Шаг 6

Завершающий этап приготовления супа: вытащить курицу, отделить мясо от кости и вместе с запаркой обратно поместить в бульон. Довести до кипения.

Подача

Шаг 7

Рекомендую добавить зелень, это и украшение, и польза, и вкус. Не забыть о подаче с соусом: майонезом, сметаной, томатным соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное (14)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jsx

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с булгуром