Постный суп с тушеными грибами и булгуром

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный и сытный вегетарианский суп.

Калории

75.51 ккал

Белки

2.93 г

Жиры

0.38 г

Углеводы

13.9 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

480 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Грибы

300 г

Булгур

63 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

25 г — 1 ст. л.

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Произвольно нарежьте картофель и поставьте его вариться в подсоленной воде.

Шаг 3

Тем временем мелко нашинкуйте лук и отправьте его на разогретую сковороду.

Шаг 4

Через пару минут добавьте нарезанные кубиками грибы.

Шаг 5

Посолите, добавьте специи и тушите до испарения жидкости.

Шаг 6

Тем временем в закипевшую воду добавьте булгур и варите его в течение 20 минут.

Шаг 7

В конце добавьте грибы и попробуйте суп на вкус. Достаточно ли для вас соли?

Подача

Шаг 8

Подавайте со сметаной и зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jex

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон грибов сезон картошки супы супы с булгуром супы с грибами супы с лесными грибами