Куриные хребты промыть в холодной воде и отправить варить на среднем огне.
Шаг 3
Лук и морковь нарезать мелким кубиком.
Шаг 4
Картошку нарезать средним кубиком.
Шаг 5
Когда хребты сварятся, вынуть их бульона.
Шаг 6
Добавить в бульон овощи и лапшу. Варить до готовности.
Шаг 7
Отделить мясо от хребтов, добавить в бульон. Приправить лавровым листом, солью и специями по вкусу. Довести до кипения и выключить. Дать постоять 10 минут под крышкой. Украсить зеленью.