Тыквенный суп-пюре на курином бульоне
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусный супчик из тыквы.
Калории
49.07 ккал
Белки
1.88 г
Жиры
2.69 г
Углеводы
4.87 г
Занятость
15 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
500 г
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
75 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
7 г
— 1 ч. л.
30 г
— 30 мл
1000 г
— 1 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Заранее отвариваем куриный бульон (1 литр).
Шаг 3
Очищаем картофель и одну морковку, нарезаем.
Шаг 4
Очищаем тыкву от кожуры и нарезаем кубиками.
Шаг 5
Ставим отвариваться картошку с морковью. Добавляем к ним тыкву, все варим до готовности.
Шаг 6
Обжариваем на сковородке одну мелко нарезанную луковицу и мелко нарезанный чеснок. Добавляем по щепотке черного перца и мускатного ореха.
Шаг 7
Вареные вощи пробиваем блендером вместе с обжаренным луком и чесноком.
Шаг 8
Соединяем куриный бульон с овощным пюре, добавляем сливки (200 миллилитров), доводим до кипения и варим 5 минут.
Подача
Шаг 9
Готовый тыквенный суп подаем порционно, украшаем тыквенными семечками.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
сезон тыквы
сезон чеснока
супы
супы с тыквой
супы со сливками
супы-пюре
супы-пюре с картошкой
супы-пюре со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться