Борщ на говяжьей вырезке к обеду

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Борщ с овощами и говядиной.

Калории

123.04 ккал

Белки

9.15 г

Жиры

7.32 г

Углеводы

4.93 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говяжья вырезка

500 г

Капуста

300 г

Картошка

200 г

Морковь

100 г

Сушеный укроп

10 г

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Тщательно вымойте овощи и мясо. Первым делом вымойте мясо, залейте водой и поставьте на огонь, снимите пену. Варите бульон час. Достаньте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Бульон процедьте. Верните мясо обратно в кастрюлю.

Шаг 3

Очистите овощи. Нашинкуйте капусту, нарежьте небольшими дольками картофель. Морковь и свеклу натрите на крупной терке. Добавьте к бульону капусту и картофель, за 10 минут до готовности засыпьте морковь и свеклу. Добавьте лавровый лист.

Шаг 4

Посолите борщ по вкусу. После окончания варки добавьте сушеный укроп. Дайте борщу настояться около 30 минут. Блюдо готово.

Подача

Шаг 5

Подавайте борщ со сметаной и свежим черным хлебом.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jyd

Категории рецепта

борщ борщ с говядиной борщ с капустой борщ с картошкой ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции первые блюда просто сезон капусты сезон картошки сезон моркови супы