Гречневый суп к обеду

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Оригинальный суп.

Калории

150.08 ккал

Белки

9.46 г

Жиры

6.86 г

Углеводы

12.7 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Гречка

100 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Курица

400 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Варим курицу 30 минут на слабом огне, чтобы мясо легко отделялось от кости. Снимаем пенку.

Шаг 3

Промываем гречку. Моем картошку и чистим.

Шаг 4

Картофель режем кубиками и обжариваем на сильном огне на сковороде. Добавляем в кипящую воду (в кастрюлю). Туда же отправляем промытую гречку. Солим. Перемешиваем.

Шаг 5

Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде. Добавляем в кастрюлю. Варим 15 минут на слабом огне. Гречка разбухнет, картофель станет мягким. Выключаем, плотно накрываем крышкой и даем постоять.

Подача

Шаг 6

Вареную курицу можно разделить на кусочки и добавить в тарелки перед подачей. Мне нравится добавлять половинку яйца. Красиво и сытно! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jyv

Категории рецепта

ваши рецепты гречневые супы не содержит распространенных аллергенов обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы из круп и бобовых