Суп-пюре с тыквой и чечевицей
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Тыква, красная чечевица и фарш.
Калории
27.46 ккал
Белки
1.59 г
Жиры
1.44 г
Углеводы
2.17 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
150 г
по вкусу
10 г
— 2 ч. л.
2100 г
— 2100 мл
4 г
— 1 ч. л.
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
300 г
200 г
— 200 мл
аллерген
20 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Фарш посолить, сделать фрикадельки.
Шаг 3
Обжарить фрикадельки на растительном масле.
Шаг 4
Тыкву нарезать кубиком, морковь — кружочком, лук — произвольно. Добавить 200 миллилитров воды и тушить 20 минут на слабом огне.
Шаг 5
Добавить соль, карри и немного воды.
Шаг 6
После закипания снять с огня, процедить бульон, пробить погружным блендером в пюре.
Шаг 7
Добавить в кастрюлю к пюре бульон, фрикадельки и горячей водой довести до необходимой вам консистенции, довести до кипения.
Шаг 8
Добавить чечевицу, варить 20 минут.
Шаг 9
Влить сливки, довести до кипения и выключить.
Подача
Шаг 10
Подавать со сметаной, майонезом или сухариками.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон моркови
сезон тыквы
супы
супы с карри
супы с красной чечевицей
супы с тыквой
супы со сливками
супы-пюре
супы-пюре с чечевицей
супы-пюре со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться