Борщ на курином бульоне «Зима-холода»
Рецепт с фото — Русская кухня
Горячий и насыщенный борщ на курином бульоне без зажарки.
Калории
103.45 ккал
Белки
4.78 г
Жиры
5.87 г
Углеводы
7.72 г
Занятость
45 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
300 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
300 г
20 г
— 2 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
10 г
— 1 шт.
аллерген
по вкусу
360 г
— 3 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Курицу залейте холодной водой и поставьте на огонь (30 минут после закипания). Почистите луковицу и добавьте к курице в бульон.
Шаг 3
В процессе варки обязательно снимайте накипь (пленку) с бульона.
Шаг 4
Почистите свеклу, морковь и 3 картошки.
Шаг 5
Морковь натрите на крупной терке, а картофель нарежьте кубиками.
Шаг 6
Свеклу натрите на крупной терке.
Шаг 7
Капусту нарежьте мелкими полосочками. Мясо достаньте из бульона.
Шаг 8
Все овощи всыпьте в бульон, посолите, добавьте специи для супа, овощной бульонный кубик, сухой чеснок, томатную пасту. Варите 20 минут, выключите и дайте настояться 5 минут.
Подача
Шаг 9
Яркий и ароматный борщ подайте с ложкой сметаны и гренками из черного хлеба, натертыми долькой чеснока.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться