Сливочная уха с хребтами форели

Рецепт с фото — Русская кухня

Это очень вкусно! Словами просто невозможно передать. Готовится этот супчик из доступных продуктов, а всех домашних просто за уши не оторвать от него. Легкий, нежный, сливочный вкус понравится даже тем, кто не любит рыбу.

Калории

36.13 ккал

Белки

3.17 г

Жиры

1.03 г

Углеводы

3.37 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Лосось

400 г

аллерген

Вода

2000 г — 2 л

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

1 г

Плавленый сыр

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю налейте воду. Хребты лосося промойте и опустите в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь.

Шаг 3

Репчатый лук почистите и нарежьте произвольно. Как только вода закипит, нарезанный лук опустите в кастрюлю.

Шаг 4

Картошку помойте, почистите, нарежьте брусочками. Отправьте в кастрюлю. Количество картошки регулируйте по своему вкусу. Нам нравятся густые супы, поэтому я кладу много картошки. Дайте закипеть, убавьте огонь и варите до готовности овощей.

Шаг 5

Как только добавите все овощи, посолите уху.

Шаг 6

За 10 минут до готовности в кастрюлю добавьте пару столовых ложек плавленого сыра. Добавьте немного черного молотого перца.

Подача

Шаг 7

Хребты лосося достаньте из ухи и подайте в отдельной тарелке. Подайте уху горячей, но холодная она тоже очень вкусная. При подаче добавьте любимую зелень. Приятного аппетита!