Окрошка на квасе со сметаной и свежей зеленью
Рецепт с фото — Русская кухня
Окрошка на холодном квасе — отличное блюдо для летнего зноя. Она не только освежает, но и дарит чувство сытости.
Калории
80.95 ккал
Белки
3.29 г
Жиры
3.75 г
Углеводы
6.79 г
Занятость
20 мин
Общее время
55 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
250 г
аллерген
480 г
— 4 шт.
180 г
— 3 шт.
аллерген
120 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
аллерген
1000 г
— 1 л
аллерген
30 г
— 1 пучок
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Залейте картошку холодной водой, варите 25 минут.
Шаг 3
Положите куриные яйца в небольшую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, варите в течение 10 минут.
Шаг 4
Дайте вареному картофелю и яйцам остыть, а затем почистите их.
Шаг 5
Очистите огурец от кожуры, нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 6
Так же нарежьте колбасу.
Шаг 7
Смешайте нарезанные ингредиенты в одной посуде.
Шаг 8
Нарежьте яйца и картофель, а затем выложите их в блюдо.
Шаг 9
Добавьте мелко нарезанную свежую зелень.
Шаг 10
Посолите.
Шаг 11
Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 12
Блюдо подается порционно. Выложите в глубокую тарелку по три столовые ложки окрошки и добавьте сметану.
Подача
Шаг 13
Перед подачей на стол влейте в окрошку 1 стакан (200 миллилитров) холодного кваса и хорошо перемешайте.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка на квасе
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
супы
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться