Щи из маринованной капусты

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкуснейший суп из маринованной капусты на курином бульоне.

Калории

100.39 ккал

Белки

5.16 г

Жиры

5.23 г

Углеводы

8.04 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Маринованная капуста

500 г

Лавровый лист

1 г — 1 лист

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюле на 4 литра варим курицу на бульон, не забывая снимать пенку.

Шаг 3

Подготавливаем овощи. Нарезаем лук и картошку на кубики, морковь трем на крупной терке.

Шаг 4

Вытаскиваем курицу, даем остыть. Добавляем в бульон лавровый лист и нарезанные овощи. Капусту, если нужно, нарезаем на более мелкие куски и добавляем в суп. Остывшую курицу разделяем на кусочки и возвращаем в кастрюлю.

Подача

Шаг 5

Суп готов. Он сытный, вкусный и кисленький. В качестве украшения можно добавить любую свежую зелень, но я люблю этот суп без нее. Разливаем порционно по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!