Блины для детей

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики — отличный вариант сытного завтрака или полдника для детей. Рецептов приготовления блюда достаточно много, но когда времени на готовку совсем мало, можно приготовить аппетитные и румяные блины на молоке. Если детский организм чувствителен к глютену, лучше использовать вместо пшеничной муки — рисовую. Подавать блюдо можно с джемом, вареньем, сметаной, сгущенкой или с тем, что любит малыш.

Калории

184.54 ккал

Белки

5.26 г

Жиры

7.25 г

Углеводы

20.47 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

1 г — 1 щепотка

Для украшения

Джем

по вкусу

Варенье

по вкусу

Сгущенное молоко

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Молоко и яйца по возможности приобретайте фермерские, растительное масло замените оливковым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно расположите на столе необходимые продукты и посуду. Муку просейте через сито. Заранее достаньте из холодильника молоко, оно должно быть комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тесто для блинов. В глубокую емкость вбейте яйцо, добавьте сахар. Немного перемешайте, затем всыпьте просеянную муку, добавите соль и пищевую соду. Тонкой струйкой влейте молоко и перемешайте полученную смесь, чтобы не было комочков.

Шаг 3

Выпеките блины. Налейте масло на сковороду и хорошо разогрейте. Половником вылейте часть теста и распределите его по всей поверхности сковороды тонким слоем. Через 2 минуты переверните блин и жарьте его до появления румяной корочки. Повторяйте процедуру до тех пор, пока тесто не закончится.