Блины, фаршированные шампиньонами, луком и яйцами

Рецепт с фото — Французская кухня

Традиционные блинчики по французскому рецепту можно использовать для празднования нашей русской Масленицы. Отличие будет лишь в нежной легкой начинке из мягких обжаренных шампиньонов, терпкого лука и яйца. Необычностью этой начинки можно приятно удивить гостей. Блинчики с ней несмотря на отсутствие мяса и жирных продуктов, получаются невероятно сытными. Они хорошо подойдут для большого семейного застолья.

Калории

209.93 ккал

Белки

5.84 г

Жиры

15.91 г

Углеводы

11.62 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Блины

200 г — 4 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Шампиньоны

100 г

Майонез

80 г

аллерген

Cделать более полезным

Майонез можно заменить домашним йогуртом или сметаной в соотношении 1 к 1.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее приготовьте блины и отварите куриное яйцо. Хорошо промойте шампиньоны. Очистите репчатый лук.

Приготовление

Шаг 2

Очистите и нарежьте куриное яйцо, порубите шампиньоны и лук.

Шаг 3

Пожарьте на сковороде шампиньоны и лук в течении 15-20 минут на среднем огне.

Шаг 4

Смешайте вместе обжаренные шампиньоны, лук, майонез, и яйцо до густой массы..

Шаг 5

Заверните начинку в блинчики и обжарьте на сковородке.

Шаг 6

Блинчики готовы и ждут подачи на стол!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LYZ

Категории рецепта

блины блины с грибами блины с яйцом блюда из грибов блюда из яиц вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с блинами завтраки с яйцом закуски закуски на пасху масленица мучные вторые блюда несладкие блины обед партнерские проекты просто сборник рецептов ужин фаршированные блюда