Дрожжевые блины со взбитыми сливками

Рецепт с фото — Русская кухня

Идеальные красивые кружевные блинчики с нежными сливками. Идеальный завтрак или десерт к чаю. Для подачи можно использовать фрукты, ягоды.

Калории

170.56 ккал

Белки

5.42 г

Жиры

6.36 г

Углеводы

22.43 г

Занятость

45 мин

Общее время

2 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

480 г

аллерген

Молоко

750 г — 750 мл

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Свежие дрожжи

20 г

Сахар

40 г — 5 ч. л.

Вода

250 г — 250 мл

Соль

7 г — 1 ч. л.

Для украшения

Ягоды

по вкусу

Взбитые сливки

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В отдельной миске смешайте сахар, 2 столовых ложки растительного масла и соль.

Шаг 3

В теплой воде растворите 2 чайные ложки сахара и дрожжи. Частями введите 1 стакан муки и оставьте опару на час, накрыв миску полотенцем.

Шаг 4

Яичную смесь введите в опару, порциями вводите молоко и муку и замесите тесто для блинов консистенции жидкой сметаны. Накройте чашу полотенцем и оставьте еще на 15-30 минут.