Кабачковые блинчики

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Кабачки запекают, жарят, тушат, фаршируют. Мы покажем, как приготовить блинчики из этого овоща. По такому же принципу можно пожарить драники. Такое блюдо идеально подойдет на завтрак в выходной день.

Калории

199.18 ккал

Белки

6.2 г

Жиры

9.43 г

Углеводы

21.8 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

300 г — 1 шт.

Кефир

307.5 г — 1.5 стакан

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Петрушка

4 г — 2 ст. л.

Сливочное масло

80 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Консервированная белая фасоль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кабачок помойте, очистите, натрите на мелкой или средней терке, дайте постоять и отожмите жидкость. Петрушку помойте, мелко нарубите.

Приготовление

Шаг 2

Выложите кабачок в глубокую посуду, к нему разбейте яйцо. Посолите, влейте кефир, смешайте. Всыпьте петрушку. Помешивая, всыпьте муку. Влейте 1 ст.л. масла, всыпьте соду, перемешайте, оставьте на 15-20 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, выкладывайте тесто, жарьте блинчики до готовности с обеих сторон.

Подача

Шаг 4

Горячие блинчики смажьте сливочным маслом, подавайте на сервировочной посуде к сметане или чесночному соусу.

Понравился рецепт?

В Избранное (20)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LZg

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда несладкие блины от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон кабачков