Вкусные блинчики с красной икрой

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики с рыбой и красной икрой — прекрасное дополнение для вашего застолья. Их можно подавать как главным блюдом, так и второстепенным. Блинчики получаются очень вкусными, творожный сыр добавляет особую нотку нежности. Также невозможно промолчать о пользе начинки, ведь в красной икре содержится очень много витаминов и микроэлементов, полезных для гемоглобина.

Калории

180.76 ккал

Белки

9.98 г

Жиры

8.29 г

Углеводы

16.73 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для начинки

Икра красная

100 г

Филе форели

200 г

аллерген

Зеленый лук

по вкусу

Сливочный сыр

по вкусу

аллерген

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

170 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Cделать более полезным

Для того, чтобы блюдо стало менее калорийным, используйте сливочный сыр меньшего процента жирности и жарьте блинчики на оливковом масле, вместо подсолнечного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чтобы приготовление блюда заняло меньшее количество времени, заранее приготовьте тесто и дайте ему немного отдохнуть. Далее приготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миске взбить яйца сахаром, солью и добавьте немного молока. Далее высыпьте всю муку, вылейте все молоко и подсолнечное масло. Дайте тесту немного отдохнуть. Смажьте сковороду и пожарьте все блины.

Шаг 3

Рыбу порежьте на полоски, лук кольцами. Возьмите блин, смажьте творожным сыром, поставьте сверху рыбу и зелень. С другим блином проделайте тоже самое, только вместо рыбы, поставьте красную икру. Заворачиваем любимым способом.