Постные блины на дрожжах без яиц

Рецепт с фото

Чтобы приготовить блины на дрожжах без яиц, нужен минимальный набор продуктов: мука, вода, дрожжи, растительное масло и немного сахара и соли. Замешивать тесто нужно на теплой воде, тогда блинчики получатся пышнее. Дрожжи можно взять как прессованные, так и сухие. На последних тесто подходит быстрее. Подать блины можно как с медом, вареньем или джемом, так и завернуть в них начинку — грибы, гречневую кашу или свежие ягоды.

Калории

189.61 ккал

Белки

3.26 г

Жиры

7.39 г

Углеводы

28.37 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

400 г — 2 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Сухие дрожжи

8 г — 2 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Мед

по вкусу

Cделать более полезным

Часть пшеничной муки замените цельнозерновой. Вместо обычного сахара возьмите тростниковый или уменьшите его количество.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Муку просейте через сито. Подогрейте воду.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь тестом. В теплую воду введите сахар и сухие дрожжи, активно перемешайте до растворения кристаллов. Всыпьте соль, еще раз перемешайте. Порционно введите муку и растительное масло, вымесите до однородности. Оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

Пожарьте блины. Сковороду хорошо разогрейте, нанесите на поверхность небольшое количество масла. Влейте порцию теста, обжарьте до румянца и переверните на другую сторону. На жарку с каждой стороны уйдет около 1 минуты.

Подача

Шаг 4

Блины разложите по порционным тарелкам, перед подачей полейте медом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lh3

Категории рецепта

блины впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов