Тонкие блины на молоке

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины по этому рецепту всегда получаются тонкими, сливочными и нежными. Этим рецептом пользуется вся наша семья и не только в Масленицу. От таких блинов не окажешься круглый год!

Калории

216.96 ккал

Белки

5.41 г

Жиры

12.65 г

Углеводы

20.79 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Молоко

300 г — 300 мл

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

1 г — 1 щепотка

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте в тару 2 яйца и всыпьте сахар, смешайте все миксером или венчиком до однородности.

Шаг 3

Добавьте соду и соль, смешайте.

Шаг 4

Влейте 150 мл молока и смешайте до растворения сахара.

Шаг 5

Всыпьте муку и мешайте пока не исчезнут комочки.

Шаг 6

Влейте оставшееся молоко и смешайте.

Шаг 7

Влейте столовую ложку масла и оставьте настояться 15 минут.

Шаг 8

Выпекайте тонкие блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Растопите 50 г сливочного масла и смазывайте им каждый готовый блин, это придаст сливочности блинам.

Подача

Шаг 9

Подавайте со сметаной, сливочным маслом, сгущенным молоком или джемом. Блины подойдут и для несладких начинок вроде рыбы, мяса, сыра.

Понравился рецепт?

В Избранное (33)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lhw

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов