В глубокой тарелке смешайте овсянку и яйца. Посолите и оставьте на 5 минут для того, чтобы овсянка набухла.
Я использую овсянку, которую не нужно долго варить.
Шаг 3
Разогрейте сковороду. Вылейте туда смесь яиц и овсянки. Распределите по дну ложкой. Получится тонкий блинчик. Обжарьте его с двух сторон, можно без масла.
Шаг 4
Переложите овсяноблин в тарелку. Лопаткой надрежьте его посередине. На одну половину выложите помидоры, на другую намажьте сливочный сыр.
У меня летние замороженные помидоры. Я каждое лето делаю такие заготовки. Летние помидоры гораздо ароматнее.