Постные блины с крахмалом

Рецепт с фото

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень тонкими и мягкими. Эту мягкость и пластичность придает блинчикам крахмал. Его можно использовать как кукурузный, так и картофельный. Изделия не могут похвастаться своим румяным цветом, но на вкусе это никак не отражается. Такое лакомство можно употреблять во время поста, а также блины отлично впишутся в вегетарианское меню.

Калории

283.15 ккал

Белки

2.96 г

Жиры

17.1 г

Углеводы

30.89 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

300 г — 1.5 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Растительное масло

119 г — 7 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Кукурузный крахмал

45 г — 1.5 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Джем

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блины полезнее, используйте сахарозаменитель, например, стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Вода для приготовления блинов должна быть теплой, поэтому слегка подогрейте ее. Муку просейте. Подготовьте погружной блендер или миксер.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Теплую воду перелейте в глубокую емкость. Добавьте в нее постепенно муку, постоянно взбивая массу с помощью погружного блендера или миксера. Далее всыпьте в тесто сахар и соль, положите крахмал. Тщательно размешайте. Затем влейте 6 ст. л. масла, еще раз взбейте блендером до пышности.

Шаг 3

Пожарьте блины. Разогрейте в сковородке столовую ложку масла. Выложите порцию теста, распределите по поверхности, круговыми движениями вращая сковородку. Жарьте на умеренном огне с двух сторон по 1 минуте.

Подача

Шаг 4

Постные блины с крахмалом выложите на тарелку и полейте джемом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LjM

Категории рецепта

блины впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов