Постные блины на закваске

Рецепт с фото

Приготовьте красивые постные блины по этому рецепту, используя пшеничную закваску на основе муки и воды без содержания молочнокислых продуктов. Такой десерт получается очень вкусным и полезным, благодаря содержанию пробиотиков естественного происхождения в основном ингредиенте блюда. А сами блины приобретают ту самую изящную пористость и внешнюю привлекательность.

Калории

225.1 ккал

Белки

3.04 г

Жиры

11.33 г

Углеводы

27.88 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

200 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

97.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Пшеничная закваска

50 г — 0.25 стакан

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Шоколадный сироп

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Добавьте пользы в блюдо, заменив сахар подсластителем.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество продуктов, удобно расположите их на рабочем столе. Для обогащения муки кислородом просейте ее через сито.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Для пористого блинного теста соедините закваску и воду. Следом добавьте просеянную муку, смешанную с солью и сахаром. Слегка взбейте тесто венчиком и оставьте на несколько минут до образования отчетливых пузырьков на поверхности.

Шаг 3

Сделайте блины. Перед выпечкой изделий сковороду намажьте маслом, затем нагрейте. Пеките блины по одному с двух сторон до красивого коричневого оттенка. На каждый уйдет примерно по 3-4 минуты.

Подача

Шаг 4

Сверните каждый блин трубочкой. Выложите изделия на тарелку и полейте тонкой струйкой шоколадного сиропа.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LjW

Категории рецепта

блины впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак масленица мучные вторые блюда партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов