Cочные толстые блины на кефире

Рецепт с фото

Сочные толстые блины на кефире ― быстрое и вкусное в приготовлении блюдо, которое не займет у вас много времени. Если у вас дома не оказалось молока, а блинов захотелось, то это тот самый рецепт, который вы искали. Блюдо отлично сочетается с различными напитками, сиропами, ягодами, вареньем.

Калории

225.79 ккал

Белки

6.4 г

Жиры

9.3 г

Углеводы

28.5 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

500 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г

аллерген

Оливковое масло

70 г

Сахар

30 г

Сода

5 г

Соль

2 г

Cделать более полезным

Рекомендуется использовать только натуральные продукты. По желанию используйте продукцию домашнего приготовления. Так же используйте сахарозаменители, так блюдо будет более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите по отдельным удобным вам тарам: соль, соду, сахар, яйца, мука. В стакан налейте кефир, в отдельную рюмку насыпьте соль. Подготовьте посуду для приготовления: сковородку, лопатку и так далее.

Приготовление

Шаг 2

В тару разбейте пару яиц, добавьте 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Взбейте все миксером до растворения сахара. Добавьте кефир и оливковое масло. Перемешайте все, добавьте чайную ложку соды и перемешайте. Всыпьте пшеничную муку и перемешайте миксером.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и половником налейте тесто в центр. Сразу закройте посуду крышкой и готовьте блин на огне ниже среднего до появления пузырьков. Переверните толстый блин и доведите до готовности вторую сторону.