Толстые блины на кефире

Рецепт с фото

На кануне масленицы в ход идут разнообразные рецепты приготовления блинчиков. Такой рецепт блинов получается довольно сытный, сами блины пышные и мягкие. Их можно подавать, полив вареньем или медом.

Калории

169.87 ккал

Белки

6.58 г

Жиры

5.67 г

Углеводы

22.5 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир

500 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Лимонная кислота

1 г — 1 щепотка

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой чаше смешать яйца, сахар, щепотку соли. Взбить электрическим венчиком 3 минуты до густой белой пены.

Шаг 3

Добавить кефир и столовую ложку подсолнечного масла. Все перемешать.

Шаг 4

Добавить муку, соду и щепотку лимонной кислоты. Перемешать венчиком вручную до растворения всех комочков. Получится густое тесто.

Шаг 5

Налить каплю подсолнечного масла на сковороду. Вылить тесто и накрыть крышкой. Жарить блины на среднем огне.

Шаг 6

Когда появятся пузыри перевернуть блин и обжарить с другой стороны. Жарить примерно минуту с каждой стороны.

Подача

Шаг 7

Подавать со сгущенным молоком или медом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lsc

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов