Блины предварительно пожарьте и подготовьте все необходимые продукты.
Приготовление
Шаг 2
Лук отчищаем от шелухи и нарезаем на квадратики. Обжариваем лук на предварительно растопленном сливочном масле до золотистой корочки, добавляем фарш и обжариваем 15-20 минут до готовности фарша (периодически помешивая).
Шаг 3
Готовую начинку перекручиваем на мясорубке или измельчаем в блендере.
Шаг 4
На блинчик выкладываем часть начинки и заворачиваем квадратиками.
Шаг 5
Обжариваем с двух сторон на сковороде, смазанной сливочным маслом каждый блинчик.
Подача
Шаг 6
Подаем со сметаной и холодным молочком! Приятного аппетита!