Блины с начинкой из жюльена — Рецепт с фото

Блины с начинкой из жюльена

Рецепт с фото — Русская, французская кухня

Начинкой для классических блинов могут служить различные ингредиенты и смеси. Жюльен имеет сильный грибной и приятный шелковистый вкусы. Сливки и сливочное масло добавят сильного сливочного вкуса, который хорошо сочетается с грибами. Такое блюдо можно смело подавать гостям.

Калории
119.56 ккал
Белки
3.56 г
Жиры
10.51 г
Углеводы
2.99 г
Занятость
45 мин
Общее время
45 мин
Сложность
3 / 5
Острота
0 / 5
Порции
5

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо
Куриное яйцо
180 г — 3 шт.
аллерген
Молоко
Молоко
200 г — 200 мл
аллерген
Вода
Вода
200 г — 200 мл
Соль
Соль
по вкусу
Сахар
Сахар
по вкусу
Растительное масло
Растительное масло
50 г
Шампиньоны
Шампиньоны
400 г
Репчатый лук
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Сливки 20% жирности
Сливки 20% жирности
200 г — 200 мл
аллерген
Сливочное масло
Сливочное масло
30 г
аллерген
Укроп
Укроп
8 г — 4 веточка
Cделать более полезным
Покупайте хорошие продукты у качественного поставщика, по возможности используйте домашние.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Промойте грибы и зелень. Налейте молоко, воду и масло в разные тары. Насыпьте муку в стакан. Подготовьте масло, яйца, лук, соль и сахар.
Шаг 1
Промойте грибы и зелень. Налейте молоко, воду и масло в разные тары. Насыпьте муку в стакан. Подготовьте масло, яйца, лук, соль и сахар.

Приготовление

Вылейте воду и молоко в миску. Добавьте сахар, соль и вбейте яйца. Вымешайте до пены и засыпьте муку. Замесите блинное тесто.
Шаг 2
Вылейте воду и молоко в миску. Добавьте сахар, соль и вбейте яйца. Вымешайте до пены и засыпьте муку. Замесите блинное тесто.
На разогретую сковороду влейте масло и обжарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
На разогретую сковороду влейте масло и обжарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
Очистите лук от шелухи и мелко его порежьте. Выложите на сковороду и обжарьте до желтого цвета.
Шаг 4
Очистите лук от шелухи и мелко его порежьте. Выложите на сковороду и обжарьте до желтого цвета.
Грибы порежьте на небольшие дольки и обжарьте до готовности. Добавьте сливочное масло.
Шаг 5
Грибы порежьте на небольшие дольки и обжарьте до готовности. Добавьте сливочное масло.
Залейте сливки и готовьте до загустения смеси. Посолите соус по своему вкусу.
Шаг 6
Залейте сливки и готовьте до загустения смеси. Посолите соус по своему вкусу.
Выложите готовый жюльен в центр блина и заверните его в мешочек. Завяжите края веточкой укропа.
Шаг 7
Выложите готовый жюльен в центр блина и заверните его в мешочек. Завяжите края веточкой укропа.

Подача

Готовый блин украсьте ломтиками свежих овощей.
Шаг 8
Готовый блин украсьте ломтиками свежих овощей.

Понравился рецепт?

В Избранное (23)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LuB
Категории рецепта
блины блины с грибами блины с яйцом блюда из грибов ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены жюльен жюльен с шампиньонами завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда мясные блюда несладкие блины обед от редакции партнерские проекты сборник рецептов сезон зелени ужин

Смотрите также

Простые и быстрые блинчики с ветчиной и сыром — Рецепт с фото
40 мин
47
Простые и быстрые блинчики с ветчиной и сыром
Вкусные блины с мясом и яйцом — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
315
Вкусные блины с мясом и яйцом
Рисовый блин с сыром — Рецепт с фото
15 мин
72
Рисовый блин с сыром
Блинный пирог с курицей и грибами — Рецепт с фото
50 мин
56
Блинный пирог с курицей и грибами
Блины с сыром — Рецепт с фото
25 мин
1.2K
Блины с сыром
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться