Для начала нужно смешать сухие ингредиенты. Вбить яйца, все перемешать. Начать постепенно вводить молоко, тщательно размешать. Залить кипяток небольшими порциями. Тесто должно стать как жидкая сметана. В самом конце добавить масло.
Шаг 3
Осталось только испечь. Разогреть сковороду, ничем смазывать не нужно. А лучше возьмите хорошую сковороду с антипригарной поверхностью. Набирать жидкое тесто в половник и разливать на поверхность сковородки, формируя круг.
Шаг 4
Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты. Готовые блины складывать друг на друга.
Подача
Шаг 5
К подаче можно поставить сметану или варенье. Приятного аппетита!