Блинчики кружевные на кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики получаются реально кружевными за счет кипятка.

Калории
146.35 ккал
Белки
4.6 г
Жиры
4.65 г
Углеводы
21.5 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Кефир
900 г — 900 мл
аллерген
Вода (кипяток)
800 г — 800 мл
Яйца
240 г — 4 шт.
аллерген
Сахар
100 г — 4 ст. л.
Соль
14 г — 2 ч. л.
Сода
10 г — 2 ч. л.
Столовый уксус
10 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Сначале замешайте очень густое тесто. Яйца смешайте с сахаром, солью, мукой, кефиром и частью кипятка.
Шаг 3
Разбавьте его кефиром и кипятком до нужной консистенции.
Шаг 4
Добавьте соду, гашенную в уксусе.
Шаг 5
Вылейте тесто, распределите его по поверхности сковороды и выпекайте.
Шаг 6
Переверните на другую сторону и обжарьте.

Подача

Шаг 7
Подавайте на стол целой стопкой. Подавайте со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/M5B

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться