Смешайте при помощи миксера в миске молоко, 2 яйца, щепотку соли, 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку растительного масла. Всыпьте просеянную муку и еше перемешайте. Разбавьте соду в кипятке, залейте в полученную смесь. Замесите жидкое тесто и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
В это время можно приготовить начинку. Для этого перемешайте при помощи блендера творог, 1 яйцо, и 3 столовые ложки сахара.
Шаг 4
Выпекайте блины с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом. Готовые блины промажьте сливочным маслом.
Шаг 5
На готовый блин выложите 1 столовую ложку начинки и аккуратно заверните.
Шаг 6
Слегка обжарьте фаршированные блинчики на сливочном масле.
Подача
Шаг 7
Готовое блюдо подавайте к чаю. Приятного аппетита!