Блины на воде с яйцами

Рецепт с фото — Русская кухня

Чаще всего блины делают на молоке или кефире. Но не спешите расстраиваться, если под рукой не оказалось ни того, ни другого. Блины можно приготовить и на обычной воде. Достаточно смешать все ингредиенты в правильной пропорции, чтобы получить однородное и жидкое тесто. После этого вам останется только испечь блины на сковороде. Просто вливайте немного теста в центр посуды и обжаривайте блин с каждой стороны.

Калории

173.48 ккал

Белки

5.84 г

Жиры

6.53 г

Углеводы

22.87 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Вода

200 г — 200 мл

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Ванильный сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Варенье

по вкусу

Cделать более полезным

Замените часть муки на овсяную или рисовую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку через мелкое сито. Вымойте и вытрите насухо яйца. Возьмите глубокую миску и сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте в миску куриные яйца. Взбейте их вручную до появления на поверхности мелких пузырьков.

Шаг 3

Всыпьте ко взбитым яйцам соль и два вида сахара по вкусу. Перемешайте массу до однородности. Постарайтесь сделать так, чтобы все крупицы растворились.

Шаг 4

В отдельную миску всыпьте просеянную муку. Сделайте в ней углубление и залейте в него яичную смесь.

Шаг 5

Влейте к ингредиентам воду. Тщательно все перемешайте. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет полностью однородным.

Шаг 6

Полейте сковороду маслом и поставьте на огонь разогреваться. Как только масло раскалится, влейте немного теста половником и равномерно распределите его по сковороде.

Шаг 7

Обжаривайте блин с обеих сторон до получения золотистого оттенка. То же самое проделайте с оставшимся тестом.

Подача

Шаг 8

Сложите блины конвертиками. Смажьте их вареньем или любым другим соусом на ваш вкус, а затем подайте на стол.

Понравился рецепт?

В Избранное (546)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MGV

Категории рецепта

блины блины на воде блины на воде с яйцом блины с яйцом впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда за 30 минут завтрак завтраки с блинами завтраки с яйцом классика масленица мучные вторые блюда просто