Голубцы на сковороде

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусно, быстро, полезно. Часто делаем, любит вся семья.

Калории

114.53 ккал

Белки

2.95 г

Жиры

6.73 г

Углеводы

10.07 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

200 г

Рис

100 г

Капуста

890 г — 1 кочан

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Берем фарш домашний или покупной, говяжий, но лучше смешанный.

Шаг 3

Промываем, замачиваем, отвариваем рис. Смешиваем с фаршем, солим, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Заварачиваем фарш в капустные листы (выбираем тонкие и ровные, сердцевину вырезаем, лучше листы отдать кипятком, или взять размороженную капусту). Голубцы делаем более крупные. Укладываем на сковороду, тушим в воде около 20 минут. Добавляем сверху мелконарезанный репчатый лук и натертую морковь. Тушим еще около 7-10 минут.

Подача

Шаг 5

Подаем горячими порционно, как отдельное блюдо или с гарниром. Можно украсить зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (17)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MUG

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда голубцы голубцы с капустой голубцы с рисом не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови ужин ужин с капустой