Ленивые голубцы из свиного фарша

Рецепт с фото — Русская кухня

Когда хочется голубцов, но они готовятся слишком долго, приготовьте ленивые голубцы!

Калории

192.85 ккал

Белки

10.07 г

Жиры

15.14 г

Углеводы

2.46 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Капуста

100 г

Помидор

90 г — 1 шт.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить их на небольшом количестве растительного масла 5 минут.

Шаг 3

В глубокой миске смешать фарш, мелко нашинкованную капусту, половину поджарки из моркови и лука. Добавить яйцо и посолить.

Шаг 4

Сформировать голубцы. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон, до золотистого цвета.

Шаг 5

Добавить в сковороду оставшуюся часть поджарки, натертую мягкость помидора и влить немного воды. Накрыть крышкой и тушить блюдо 20 минут на медленном огне.