Классические голубцы в мультиварке

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Предлагаю простой, но при этом очень интересный рецепт классических голубцов! Ваша семья оценит!

Калории

153.89 ккал

Белки

4.77 г

Жиры

9.91 г

Углеводы

10.83 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

890 г — 1 кочан

Мясной фарш

500 г

Рис

150 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Черный перец молотый

по вкусу

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Рис промойте до прозрачности в нескольких водах, всыпьте в кастрюлю. Залейте водой и отварите до полуготовности. Достаточно будет проварить его 5 минут после закипания. Затем рис откиньте на дуршлаг и остудите.

Шаг 3

Морковь натрите на треке, лук измельчите. Обжарьте на растительном масле до мягкости.

Шаг 4

В домашний или покупной фарш выложите отварной рис, зажарку, мелко нарезанную зелень и чеснок. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

Шаг 5

Кочан капусты разберите на листья. Отварите их в подсоленной воде около 5 минут до мягкости. У каждого листа срежьте утолщенную часть. На край листа выложите 1-2 столовых ложки начинки, сверните конвертиком. Таким образом используйте весь фарш и листья.

Шаг 6

Аккуратно сложите все голубцы в чашу мультиварки. Сделайте заливку. В воде смешайте томатную пасту и сметану, залейте ею голубцы. Готовьте на режиме «тушение» 45-50 минут.

Подача

Шаг 7

Перед тушением голубцы можете обжарить с двух сторон. Тогда они будут еще вкуснее! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (23)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MXh

Категории рецепта

блюда в мультиварке ваши рецепты вторые блюда голубцы есть распространенные аллергены классика обед от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с фаршем сезон капусты сезон моркови сезон чеснока ужин