Ленивые голубцы с индейкой

Рецепт с фото

Голубцы готовятся достаточно просто, при этом не требуется длительного пребывания на кухне. Они получаются нежными и сочными.

Калории

125.35 ккал

Белки

9.61 г

Жиры

6.14 г

Углеводы

7.47 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш из индейки

700 г

Белокочанная капуста

400 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Томатный соус

120 г — 4 ст. л.

Сметана 15% жирности

250 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Панировочные сухари

50 г

аллерген

Рис

60 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарежьте луковицу и поджарьте на сковороде до золотистого оттенка.

Шаг 3

Измельчите морковь и добавьте к луку. Жарьте все вместе около 2 минут.

Шаг 4

Нашинкуйте капусту, добавьте в сковороду. Перемешайте с луком и морковью. Слегка поджарьте, а затем влейте 400 миллилитров воды и потушите до выпаривания жидкости около 20 минут.

Шаг 5

Рис тщательно промойте и залейте 150 миллилитрами воды. Варите, не накрывая крышкой, до выпаривания воды около 5 минут. Затем накройте крышкой и дайте горячему рису немного постоять в кастрюле.

Шаг 6

В отдельную емкость положите любой фарш. В этом рецепте используется фарш из мяса индейки и курицы. Посолите и поперчите, добавьте немного сушеного чеснока. Можно дополнить специями на свой вкус.