Творожные сырники с бананом

Рецепт с фото

Сырники с бананом и творогом будут интересной вариацией завтрака. Для их приготовления возьмите очень спелый или даже переспелый банан. Так они получатся слаще. Творог выбирайте фермерский, зернистый и достаточно сухой. От влажности творога будет зависеть количество муки, которое нужно добавить. В приготовлении сырников с бананом и творогом важно пошагово следовать рецепту. Тогда сам процесс покажется быстрым и легким. А завтрак — очень вкусным и сытным.

Калории

192.41 ккал

Белки

10.79 г

Жиры

9.32 г

Углеводы

15.1 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

300 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Банан

150 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать сырники полезнее, можно не добавлять в них сахар, поскольку банан сам по себе достаточно сладкий. Также можно использовать разные сахарозаменители, такие как стевия или сироп топинамбура.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимые ингредиенты. Творог разомните вилкой или пропустите через блендер. Важно, чтобы он был без комочков. Банан порежьте на кружочки.

Приготовление

Шаг 2

Соедините в глубокой миске творог с яйцом и сахаром. Хорошо все перемешайте. Следите, чтобы масса была с минимальным количеством комочков. Добавьте 2 ст. л. муки. Этого должно хватить, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Если этого мало, добавьте еще. Перемешайте массу. В итоге должно получиться тесто, которое не прилипает к рукам, но не слишком плотное.

Шаг 3

Насыпьте оставшуюся муку на стол или разделочную доску. Выложите примерно столовую ложку творожной массы, разровняйте ее. Положите внутрь кусочек банана и защипните края в середину, чтобы в итоге получился сырник с бананом внутри.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и налейте в нее масло. Она должна быть хорошо разогретой на среднем огне. Выложите сырники и готовьте на том же огне с каждой стороны по 3-4 минуты. Они должны быть румяными и золотистыми. Следите за тем, чтобы они не подгорали.

Если вы не хотите использовать масло, можно жарить сырники на сухой сковороде, но в этом случае надо тщательно следить за тем, чтобы они не подгорали.