Диетические сырники с миндальной мукой

Рецепт с фото — Молдавская, русская, украинская кухня

Эти сырники готовятся на миндальной муке. В этом продукте содержится меньше углеводов по сравнению с пшеничной. Но вкус от этого вовсе не ухудшается. Подавайте сырники со сметаной и свежими ягодами.

Калории

220.88 ккал

Белки

17.14 г

Жиры

14.06 г

Углеводы

8.83 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

600 г

аллерген

Миндальная мука

160 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

50 г

Соль

2 г — 2 щепотка

Cделать более полезным

Замените сахар на натуральные подсластители. Например, мед или эритрит.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если у вас крупнозернистый творог, то протрите его через сито или измельчите блендером.

Приготовление

Шаг 2

В отдельную глубокую миску выложите творог, разбейте к нему яйца и перемешайте до однородной массы. Добавьте сахар и посолите по вкусу. Всыпьте миндальную муку и тщательно перемешивайте, чтобы не образовались комочки.

Шаг 3

С помощью рук сформируйте небольшие заготовки. Немножко приплюсните их рукой. Выложите заготовки в раскаленную растительным маслом сковороду. Обжаривайте сначала одну сторону, затем переверните и обжаривайте с другой стороны. Готовые сырники выложите на тарелку.

Подача

Шаг 4

Подавайте диетические сырники со сметаной и ягодами. Если не переживаете о фигуре, можно подать со сгущенкой, вареньем, джемом или другим сладким топингом.