Прекрасные домашние сырники

Рецепт с фото

Наверняка каждому приходилось пробовать сырники, в детстве или уже в юношеском возрасте, и каждый воспринимает их по-разному, кому-то они нравятся, другие их вовсе не любят. Но с этим рецептом все будет иначе, сырники получаются очень вкусными, не устают даже приготовленным в ресторане.

Калории

184.71 ккал

Белки

14.61 г

Жиры

9.07 г

Углеводы

11.58 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

600 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

80 г

аллерген

Сахар

35 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте оливковое масло вместо растительного масла, оно содержит много полезных витаминов, а также хорошо сохраняет их во время жарки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте куриные яйца под водой, выложите в посуду их, налейте в чашу нужное количество масла, а также поместите сахар, муку, творог, по отдельным емкостям.

Приготовление

Шаг 2

К творогу добавьте только желтки, сахар, а также половину от общего количества муку тщательно перемешайте, до однородного состояния.

Шаг 3

Из получившейся смеси сформируйте кружки, приплюсните их немного, обваляйте в оставшейся муке. Разогрейте на плите сковороду с маслом, жарьте сырники до золотой корочки, с двух сторон, в течение 3-5 минут. Выложите на тарелку с салфеткой, чтобы стек лишний жир.