Котлеты из куриного фарша с шампиньонами в духовке
Рецепт с фото — Русская кухня
В России котлета — это круглое блюдо из фарша. Однако в других странах котлета — это запеченное мясо на кости. Название блюда пришло к нам из Франции, «cotelette» с французского языка — «ребрышко». Название прижилось у нас, но блюдо стало совершенно другим. Котлеты — любимое многими блюдо, ведь оно сытное и легкое в приготовлении.
Калории
155.03 ккал
Белки
14.13 г
Жиры
6.53 г
Углеводы
10.7 г
Занятость
15 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
500 г
100 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо жареных грибов можно добавьте отварные овощи.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Обжарьте шампиньоны.
Приготовление
Шаг 2
Мелко нарежьте жареные грибы. Добавьте в фарш грибы, сухари и яйцо. Тщательно перемешайте. Добавьте специи по вкусу и еще раз перемешайте.
Котлеты получатся нежнее, если вы будете долго мешать фарш.
Шаг 3
Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 4
Переложите обжаренные котлеты в форму и отправьте в духовку, разогретую на 180 °C, на 15-20 минут.
Подача
Шаг 5
Подавайте котлеты на подушке из свежей рукколы с лимонным соком.
Категории рецепта
блюда из грибов
блюда из курицы
блюда из птицы
впечатляющий рецепт
вторые блюда
горячие блюда на новый год
есть распространенные аллергены
запеченные блюда
запеченные в духовке на противне
котлеты
котлеты из курицы
котлеты с грибами
котлеты с куриным фаршем
котлеты с яйцом
новый год
обед
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон грибов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться