Домашние котлеты из фарша и фасоли

Рецепт с фото

Котлеты получаются вкусными и сытными, а главное — полезными. Готовые котлеты хорошо держат форму. Блюдо готовится очень быстро, если фасоль была предварительно отварена. Фарш можно использовать любой — из телятины, свинины или птицы. Вместо отварной фасоли можно использовать консервированную, чтобы приготовить блюдо быстрее. При желании можно сделать котлеты в панировке.

Калории

341.79 ккал

Белки

14.28 г

Жиры

24.39 г

Углеводы

18.39 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

1000 г — 1 кг

Белая фасоль

400 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Котлеты можно приготовить на пару или немного протушить перед обжаркой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте фасоль и фарш или используйте готовые.

Приготовление

Шаг 2

Фасоль тщательно разомните вилкой в пюре. Перемешайте с фаршем и яйцами до однородности, посолите и поперчите массу по вкусу. Сформируйте из массы одинаковые небольшие котлеты.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и на среднем огне обжарьте котлеты в растительном масле с обеих сторон, до образования золотистой корочки.

Подача

Шаг 4

Блюдо подавайте с гарниром из свежих овощей, зеленью или со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Mxa

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут котлеты котлеты с фаршем домашним котлеты с яйцом мясные блюда обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин