Куриные котлеты с тыквенным пюре

Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня

Рецепт простой, вкусный и быстрый в приготовлении. И котлеты, и гарнир очень вкусно получаются. Тыквенное пюре можно использовать в качестве гарнира и с другими блюдами.

Калории

106.83 ккал

Белки

6.7 г

Жиры

5.83 г

Углеводы

7.9 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для пюре

Репчатый лук

80 г

Морковь

80 г

Сливки

50 г

аллерген

Тыква

400 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Растительное масло

по вкусу

Для котлет

Картошка

100 г

Курица

350 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Панировочные сухари

30 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой. Морковь и тыкву помойте и очистите. Лук, картофель и чеснок очистите. Яйца должны быть чистыми, без трещин.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте пюре. Все овощи помойте и почистите, произвольно нарежьте и обжарьте на растительном масле. Пробейте блендером до однородной консистенции, добавьте молоко.

Шаг 3

Приготовьте котлеты. Лук и чеснок и нарежьте мелким кубиком. Картофель натрите.

Шаг 4

Мясо курицы пропустите через мясорубку. В фарш добавьте яйцо, хорошо перемешайте, добавьте картофель, лук, чеснок, посолите и снова тщательно перемешайте.

Шаг 5

Сформируйте котлеты и, обваляв в панировочных сухарях, обжарьте на растительном масле.

Подача

Шаг 6

Пюре выложите на тарелке в кулинарном кольце, на него положите котлету. Для украшения можно вырезать листик из моркови.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Myy

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из курицы котлеты с морковью котлеты с яйцом низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови сезон тыквы сезон чеснока ужин ужин с картошкой