Рубленые котлеты из куриной грудки с сыром

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Рубленые котлеты из куриной грудки с сыром это очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. В процессе приготовления всего лишь необходимо нарезать ингредиенты, смешать их и обжарить на сковороде. Куриная грудка является основным ингредиентом, она наполняет блюдо своим питательным нежным вкусом, а сыр дополняет приятным пикантным вкусом. Кукурузный крахмал хорошо скрепляет все ингредиенты, благодаря чему котлеты хорошо держат форму.

Калории

152 ккал

Белки

18.05 г

Жиры

7.29 г

Углеводы

3.83 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

1500 г

Репчатый лук

264 г

Твердый сыр

200 г

аллерген

Кефир

200 г

аллерген

Кукурузный крахмал

45 г

Смесь перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

80 г

Петрушка

20 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более полезным и интересным, дополняйте рецептуру блюда консервированной кукурузой, болгарским перцем или зеленью укропа. Обжаривайте котлеты на оливковом масле, так как оно менее калорийное, чем подсолнечное.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовите все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Приготовление

Шаг 2

Куриную грудку, твердый сыр и репчатый лук нарежьте небольшими кубиками. Зелень петрушки вымойте и мелко порубите. Сложите все нарезанные ингредиенты в глубокую емкость.

Шаг 3

В глубокую емкость к нарезанным ингредиентам налейте кефир и добавьте кукурузный крахмал, смесь перцем и соль по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4

Из приготовленной массы в разогретой сковороде на растительном масле пожарьте котлеты с двух сторон до румяного цвета. Для этого, большой ложкой набирайте немного массы и выкладывайте на сковороду, формируя небольшие плоские котлеты круглой формы. Чтобы котлеты были более сочные и мягкие, накрывайте сковороду крышкой.

Подача

Шаг 5

Рубленые котлеты из куриной грудки с сыром разложите красиво на тарелку. Сверху присыпьте семенами льна. Украсьте веточками петрушки и нарезанными овощами: сладким перцем и помидорами. По желанию подайте рубленые котлеты с различными гарнирами: картофелем, рисом, лапшой, гречкой либо подайте как самостоятельное блюдо, дополнив салатом из свежих овощей.

Понравился рецепт?

В Избранное (26)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N19

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены котлеты котлеты с куриной грудкой котлеты с сыром обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени ужин