Нежные паровые куриные котлеты с молоком

Рецепт с фото

Куриные котлеты на пару с молоком — блюдо максимально полезное и совсем не сложное в приготовлении. Такие котлетки получаются нежными и совсем не сухими. Они богаты белком и практически не содержат жира. Такое блюдо отлично подойдет для деток и людей, придерживающихся правильного питания.

Калории

131.81 ккал

Белки

14.72 г

Жиры

2.52 г

Углеводы

12.8 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

600 г

Белый хлеб

100 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Панировочные сухари

100 г

аллерген

Листья дуба

20 г — 4 шт.

Гранатовый сок

100 г

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для того чтобы сделать куриные котлеты на пару с молоком полезней, не используйте при приготовлении много соли, т.к. она задерживает воду в организме, что способствует отечности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриную грудку промойте. Белый хлеб нарежьте на небольшие ломтики и залейте молоком на 5 минут. Листья салата промойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Куриную грудку пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера. Слегка отожмите хлеб от молока и измельчите вместе с куриной грудкой. Добавьте к фаршу яйцо, соль и перец. Перемешайте фарш до однородности. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 3

Для приготовления котлет используйте пароварку. Если ее нет, поставьте на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды, доведите до кипения, сверху установите дуршлаг. Выложите котлеты в дуршлаг, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут. Готовые котлеты выложите на листья свежего салата и подавайте с гранатовым соусом.

Подача

Шаг 4

Подавайте нежные куриные паровые котлеты с молоком в горячем виде, дополнив их гарниром из любого вида каши, картофельного пюре, макарон или тушенных овощей.