Рубленые котлетки с болгарским перцем

Рецепт с фото

С недавних пор стала ценить больше рубленый фарш, чем перемолотый мясорубкой. Есть какой-то другой вкус в нарезанном мелко мясе и овощах, кажется, вкус раскрывается гораздо лучше. В этом рецепте добавила еще и болгарский перец, так как хотелось больше овощей и яркости, а еще блюдо задумывалось как самостоятельное, без гарнира.

Калории

133.01 ккал

Белки

10.44 г

Жиры

8.78 г

Углеводы

3.31 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 головка

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Укроп

2 г — 1 веточка

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Промываем куриное филе и мелко нарезаем на кусочки.

Шаг 3

Очень мелко нарезаем овощи: перца достаточно четвертинки, чеснок, маленькие головки лука и веточку укропа. Количество овощей не должно превышать количество мяса.

Шаг 4

Смешиваем все в одну массу, добавляем яйцо, соль, перец.

Шаг 5

Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом и поправляем края фарша, формируя котлетки.

Шаг 6

Обжариваем с двух сторон.

Подача

Шаг 7

Идеальный вариант вечернего перекуса для ПП рациона.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N5U

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из курицы котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон сладкого перца сезон чеснока ужин