Котлета из филе индейки в булочке для бургера

Рецепт с фото

Из филе индейки можно приготовить фарш, а из него — аппетитные и сочные котлеты, которые можно подавать в булочке для бургера. В результате получается диетический бургер, в который можно добавить салатные листья и помидор. Булочки желательно промазать майонезом, который можно приготовить самостоятельно — тогда блюдо станет еще полезнее и вкуснее. Такие бургеры отлично подойдут в качестве перекуса. А еще их можно приготовить для пикника.

Калории

235.79 ккал

Белки

9.26 г

Жиры

15.95 г

Углеводы

13.31 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

500 г

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Майонез

20 г — 2 ч. л.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Булочка для бургера

240 г — 4 шт.

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Для подачи

Картофель фри

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо покупного майонеза используйте домашний.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте филе индейки, обсушите и уберите пленки. Промойте яйцо, овощи и зелень, высушите их полотенцем. Чеснок очистите от шелухи и измельчите его. Помидор порежьте кружочками. Булочки для бургера разрежьте вдоль на две части. Разогрейте сковороду-гриль с подсолнечным маслом. Подготовьте мясорубку.

Приготовление

Шаг 2

Сформируйте котлеты. Филе индейки выложите в мясорубку и сделайте из него фарш. В миске смешайте фарш, сырое яйцо, чеснок, майонез, соль и перец. Все хорошо размешайте и вымесите фарш руками. Сделайте из него четыре котлеты для бургера одинакового размера.

Шаг 3

Сделайте бургеры. Переложите котлеты на разогретую сковороду. Обжарьте их по несколько минут с обеих сторон, постоянно переворачивая котлеты. Затем промажьте нижние булочки для бургера майонезом, положите на них салатные листья, выложите котлеты и нарезанный помидор. Закройте сверху другими половинками булочек.

Подача

Шаг 4

Готовые котлеты из филе индейки подавайте в булочке для бургера. Разложите их на тарелки и добавьте картошку фри.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N5c

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут котлеты котлеты из индейки котлеты с майонезом котлеты с яйцом обед островато партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон помидоров сезон чеснока ужин